近日，据媒体报道，金字火腿股份有限公司推出国内首款人造肉植物肉饼，并表示这款产品将已与美国杜邦合作，这款肉饼售价118元4片，这款肉饼原料是什么？味道怎么样？一起来看一下。
10月11日，澎湃新闻记者获悉，金字火腿股份有限公司（下称“金字火腿”，002515）推出国内首款人造肉植物肉饼。该产品由金字火腿与美国杜邦公司合作生产，以非转基因大豆等植物蛋白制成，售价为118元4片。
目前，该产品已在金字火腿天猫旗舰店预售，并将于10月下旬发货。据产品介绍显示，其以非转基因大豆等植物蛋白制成，有牛肉质感和口感，每100g含11.7g蛋白质，主要面向健身、素食及养生人士，食用方法为解冻后煎食。截至发稿，该款产品销量为91件，库存896件。
10月10日，金字火腿在上证E互动平台表示，公司的植物肉产品经过长时间的准备，产品标准已经完成备案，生产许可已经通过审查，现已开始生产。该产品由金字火腿与美国杜邦公司技术合作生产。
据了解，这款人造肉饼是金字火腿与美国杜邦公司合作生产，主要成分为转基因大豆等植物蛋白。
金字火腿称这款人造肉饼有牛肉的质感和口感，每100g含11.7g蛋白质，对于素食主义者是一个不错的选择。不过118元220g“肉”，对于普通人尝个鲜可以，当成饭吃实在有点儿力有不逮。